一口嘎嘣脆的奶油小饼干~

简单 4人份

有没有童鞋经历过这样的事呢~ 就是在鸦雀无声的课堂上……突然感到很饿,然后自己的肚子就传出了一阵很不和谐的声音(我就有!而且是在考试时!) 那样真的是灰常尴尬有没有!聪明机智的我打算做点什么来预防这样尴尬的事情再次发生!!(๑•̀ㅂ•́)و✧ 然后就做出了这款小饼干owo 【忘了拍制作过程……以后再补发一次完整的文图攻略好了QAQ】

一口嘎嘣脆的奶油小饼干~
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 150克低筋面粉
  • 15克奶粉
  • 17克鸡蛋液
  • 35克黄油
  • 40克淡奶油
  • 一滴就够(可不加)香草精
调味品
  • 45克糖粉

营养成分

热量

387.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

1.0 克

13.0 克

786.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油切小块,然后隔水加热融化٩( 'ω' )و

步骤 1
2

或者是放到微波炉里“叮”一下~

步骤 2
3

然后将鸡蛋打散(ง ˙o˙)ว再倒出17克加到融化好的黄油液体中~随后用手动打蛋器搅拌均匀嗷!

步骤 3
4

倒入过筛好的糖粉,搅拌٩(๑^o^๑)۶

步骤 4
5

倒入奶粉,搅拌٩(๑^o^๑)۶

步骤 5
6

加一滴香草精~喜者可多加,不喜者可不加!

步骤 6
7

然后就是加入过筛好的低筋面粉啦!

步骤 7
8

开始揉面团~揉啊~揉啊~揉(๑ºั╰╯ºั๑)

步骤 8
9

在这一步,如果你感觉你在揉土,辣么,加几滴鸡蛋液即可~要几滴几滴的加噢!

步骤 9
10

(σ・ω・)σYO♪

步骤 10
11

揉好后的面团应是十分光滑的~就好比那和尚的头(๑ºั╰╯ºั๑)

步骤 11
12

然后包上保鲜膜扔冰箱十分钟!

步骤 12
13

(是保鲜的辣层噢!不是冷藏!owo)

步骤 13
14

【十分钟后……】

步骤 14
15

把面团取出,此时可预热烤箱~180度~

步骤 15
16

然后把面团用擀面杖摊成

步骤 16
17

4毫米左右的大面饼!

步骤 17
18

然后再切成一个大正方形!再把大正方形切成无数个小正方形,能一口吃掉的那种!٩( 'ω' )و

步骤 18
19

(PS:边角料别扔!!)

步骤 19
20

在烤盘上铺上锡纸,然后把它们一个个扔进去吧٩( 'ω' )و 【ps:因为我有强迫症,所以……必须要排列的整整齐齐的啊!!表示这个步骤花了我很多时间qwq】

步骤 20
21

然后再扔进烤箱!烤11分钟即可

步骤 21
22

烤第一波的期间……咱就来考第二波吧!

步骤 22
23

【图片上线】

步骤 23
24

不切正方形了,用模具印些其它图案√

步骤 24
25

明明几个月前还买了n多个不同图形的模具,今天一找,居然只剩两个了!

步骤 25
26

Σ(っ °Д °;)っ

步骤 26
27

那么其它的模具呢?大概是变成蝴蝶飞走了吧!QAQ

步骤 27
28

上图完成品

步骤 28
29

完成品2号

步骤 29
30

完成品3号

步骤 30
31

咳咳,这个是实在印不出东西的边角料,我直接给搓成条扔烤箱里了……

步骤 31

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