叉烧烧饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克低筋面粉
- 13克猪 油
- 1个鸡 蛋
- 250克面 粉
- 65克猪 油
- 75克水
- 水皮
- 油心
- 适量叉烧馅
- 适量熟芝麻
调味料
- 25克白砂糖
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水皮全部材料混合。
2
放入厨师机揉成光滑的面团，装入保鲜袋松驰30分钟，备用。
3
油心全部材料混合，揉到没有干粉表面光滑即可，包上保鲜膜，备用。
4
油心切割分成20份
5
松驰好的水皮，搓成长条，分成20份
6
取一个水皮压扁成圆形，放入一个油心，将其包裹，收口捏紧。
7
盖上保鲜膜防止干皮。
8
取一个面团，先擀薄，再卷成条形状，松驰15分钟，其它依次完成。
9
折起成三折，再擀薄成圆酥皮。
10
薄酥皮包入叉烧馅，将口收捏紧。
11
粘上芝麻，用手轻轻摁扁成圆饼。
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排入烤盘，用喷壶喷些水，送入烤箱，上下火160度，烘烤30分钟即可。
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叉烧烧饼
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叉烧烧饼
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叉烧烧饼
