在家如何轻松便捷的制作色香味俱全的蚝油灼油菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1瓷勺生抽
- 1盆凉白开
- 1茶匙蚝油
- 250克油菜
- 2瓣大蒜
- 2茶匙油
- 3瓷勺水
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将油菜去头洗净；锅中烧水煮沸、滴入几滴油、1茶匙盐。保持大火煮开，放入油菜焯烫，直至水再次沸腾后捞出沥干水分，放入凉白开中浸泡半分钟后再次沥干水分，然后摆盘
2
将大蒜洗净去皮剁碎备用；炒锅中倒入2勺油加热，然后加入蒜末爆香
3
然后加入水、蚝油、生抽翻炒，开大火略微收汁后
4
出锅均匀淋在油菜上即可
