焖烧排骨
简单
4人份
焖烧排骨的做法烧鱼块也特好吃…全程不用翻动排骨，不用锅铲，一双筷子就搞定…
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺，以上材料一起搅匀无颗粒粉十三香
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3勺淀粉
- 3勺面粉
- 其它配料👇
- 半勺老抽
- 小半根大葱
- 适量姜沫
- 适量排骨
- 适量水
- 适量蒜沫
- 面浆制作👇
蔬菜
- 3根香葱
调味料
- 1勺糖
- 小半勺盐
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗一下水泡半个小时，倒掉血水洗干净…
2
面浆：全部放一盆里，一起搅匀无颗粒粉…
3
这个样子就可以了…
4
起锅放油，烧到筷子放锅里冒小泡…用木头筷子呀
5
排骨裹上面浆…
6
入锅炸制两面金黄…
7
筷子一一夹出来放盘子里…
8
油锅再次加热在把排骨复炸一次…
9
炸制这个颜色就好了，焦黄色，出锅备用…
10
准备香料…
11
锅留底油，油不要太多哦…把排骨放进锅里，放姜、大葱，所以香料都放进去…
12
开火到入开水，跟排骨一平，放老抽，生抽，料酒，糖…
13
大火烧开转小火盖盖焖烧20分钟…
14
中途用筷子轻轻扒动一次防止沾锅…继续盖盖焖烧几分钟…
15
大火收汁，这时排骨已经烧好了
16
排骨一个个从锅里取出放到盘子里，剩余汤汁放上葱段翻动几下关火浇在排骨上…
17
渣渣都能吃两碗饭，巨香…
18
再来一张…快来试试吧😄