营养健康的素包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克酵母
- 500克面粉
- 5个鸡蛋
- 5克无铝泡打粉
- 少许十三香
- 少许粉条
- 少许青蒜叶
- 适量胡麻油
- 适量蚝油
- 适量黑木耳
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜
- 少许葱沫
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母，无铝泡打粉，糖放入温水中化开，加工面粉中，揉成一个稍软的面团
2
1.将发好的木耳切碎 2.鸡蛋炒成鸡蛋碎(切记凉油放入鸡蛋，用筷子来回翻炒，这样鸡蛋就不会成大块状) 3.将泡软的粉条切碎 4.将大葱切碎沫
3
虾皮，鸡蛋，木耳，粉条，青蒜，大葱沫放入盆中，加入适量十三香，蚝油，胡麻油后拌匀
4
将醒发至1.5倍大的面团揉至光滑，分成16个大小均匀的小面团。
5
擀皮，包馅，成形
6
防止沾底，包子底部沾了油
7
放至笼里二次醒发，大约发了十分钟，凉水上锅，蒸汽出来后大火蒸十五分钟。
8
出锅后，不要揭盖，放置五分钟。
9
少油，少盐健康美味的包子。
