青椒肉丝 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
简单
4人份
青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克生抽
- 10克老抽
- 1勺淀粉
- 200克猪里脊肉，切丝
- 20克水
- 2根青尖椒
- 40克油
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 1/4茶匙盐
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉用生抽、老抽、料酒各10g拌匀，腌制静置15分钟。
2
主锅使用搅拌钩，加40g油和姜片，以3分钟/温度120℃/速度L档爆香。
3
加入肉丝，设置5分钟/温度105℃/速度L档拌炒。
4
最后3分钟从投料口加入切好的辣椒，1/4茶匙盐继续翻炒，最后20秒加入水淀粉，出锅。
5
完成！盛出即可享用。
6
美味~
