京酱肉丝
简单
4人份
京酱肉丝是北京菜的经典代表菜之一，制作时需用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
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食材清单
其他
- #其他用料
- 100g豆皮
- 10g姜
- 10g葱
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺水淀粉
- 1大勺干淀粉
- 1段黄瓜
- 1盒中粮家佳康鲜精肉丝（150g）
- 少量白胡椒粉
- 适量老抽
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 2勺甜面酱
- 2勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
