京酱肉丝

简单 4人份

京酱肉丝是北京菜的经典代表菜之一,制作时需用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后,咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。

京酱肉丝
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食材清单

其他
  • #其他用料
  • 100g豆皮
  • 10g姜
  • 10g葱
  • 1个鸡蛋
  • 1勺料酒
  • 1勺水淀粉
  • 1大勺干淀粉
  • 1段黄瓜
  • 1盒中粮家佳康鲜精肉丝(150g)
  • 少量白胡椒粉
  • 适量老抽
蔬菜类
  • 适量香菜
调味料
  • 2勺甜面酱
  • 2勺白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

659.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

79.0 克

纤维

9.0 克

10.0 克

948.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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