海带烧牛腩肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克牛腩
- 1块桂皮
- 500克海带
- 5个八角
- 5个红辣椒
- 5片香叶
- 适量老抽
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生牛腩块放入冷水中，放点料酒一起煮开，去腥去血沫，肉捞出，倒掉水，如果不干净再用热水冲洗一遍肉块，洗净血沫保持清爽
2
起锅烧油，油热后下入姜片，蒜粒，干红辣椒至变色出香味
3
下入焯好水沥干的牛肉块煸炒片刻
4
再下入桂皮，八角，香叶继续翻炒
5
加足量水，中火炖至少40分钟
6
后加海带再小火炖半小时
7
撒上葱花香菜，出锅
8
配米饭好吃😋开饭
