十分钟快手菜：皮蛋拌黄瓜
简单
4人份
皮蛋和黄瓜都是凉拌菜的好原料，寻常做法大都是各自凉拌，或者皮蛋拌豆腐。刚好一个周日的晚上，家里只剩半根黄瓜和几个皮蛋了，我就突发奇想，何不试试皮蛋拌黄瓜呢？最后的成品口感果然非常好哦～
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺香醋
- 2个皮蛋
- 2瓣大蒜
- 半勺香油
- 半根黄瓜
肉类
- 1/4勺鸡精
调味料
- 1/4勺盐
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜随意切块，大小适中，拍不拍碎都行。
2
皮蛋切成四瓣后，再横切两刀，一个皮蛋就能切出12块哦。
3
大蒜剥皮切碎，找一个大碗，或者小盆，将所有材料混在一起，用筷子适当搅拌，不要太大力也不要搅太多下，免得皮蛋不成形。
4
搅拌均匀后装盘就可以啦。10分钟搞定一道爽口又香醇的凉拌菜哦～
