花生煮鸡脚
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克鸡爪
- 150克花生仁
- 1克胡椒粉
- 20克植物油
- 25克料酒
蔬菜类
- 5克姜
调味料
- 10克酱油
- 4克盐
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将花生米用温水略泡，沥干水分；2。 新鲜鸡爪用沸水烫透，脱去黄皮，斩去爪尖，洗净备用；3。 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入鸡爪爆炒，再放入姜片，倒入清水，然后放入精盐、料酒；4。 用旺火煮开10分钟放入花生米，再煮10分钟，改用中火，撇净浮沫；5。 待鸡爪、花生米熟透时，滴入酱油，撒上胡椒粉，起锅即可
