包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面
简单
4人份
用猪油发面做的馒头，包子好煊软哦
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食材清单
其他
- 克水
- 克酵母
- 克面粉
- 白猪油
调味料
- 克白糖
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备温开水，一斤面粉倒入5克安琪酵母
2
搅拌酵母融化
3
静置10分钟，让酵母苏醒知道它要开始工作了
4
准备好面粉，挖个洞，放适量的白糖，一小勺子白猪油，
5
缓缓倒入酵母水，搅拌成絮状
6
慢慢揉成光滑的面团
7
放到黑暗的地方盖住发酵，大概是三四个小时
8
发酵至两倍大，呈蜂窝状态
9
将蜂窝状的面团揉圆，排气，分开几个剂子，包馅
10
包好，蒸锅里放点热水四五十度的，把包好包子放进去二次醒发20分钟后，大火15分钟蒸熟，关火五分钟再打开锅盖，包子才不会塌陷
11
好煊软呦
