超简单懒人黄焖鸡米饭
简单
4人份
今天想给小哥哥做个黄焖鸡米饭，百度了一下，然后凭感觉做了哥哥喜欢的口味，挺好吃，拿出来分享下，超级简单。
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺老抽
- 1只鸡腿
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 4朵香菇
- 十三香，鸡精等
- 胡萝卜适量
- 葱段，蒜片适量
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净控干水，倒入料酒，蚝油，生抽，老抽，十三香，姜片，葱段，蒜片腌制15-20分钟
2
香菇切成小片，辣椒切段，胡萝卜切片。
3
热锅凉油，把腌制的鸡腿连同里面的配料一起倒进去大火翻炒，鸡皮收缩之后倒入香菇翻炒，香菇变小以后，加入末入鸡肉二分之一的水，大火炖开后在小火焖20分钟左右，加入胡萝卜，辣椒，待收汁后加入适量，盐，鸡精出锅，可在上面撒点小香葱。
