鱼香茄子煲
简单
4人份
鱼香茄子煲在广州菜谱上经常都有，最近很想吃，所以跟舅舅学。地道的粤菜，真的是下饭菜，很开胃。
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食材清单
其他
- 1个硬币长度蒜苗（头部分）
- 2个小米椒
- 2瓣蒜
- 3个茄子
- 一小块（2个硬币大小）红尖椒
- 一小块梅香咸鱼
- 适量清水
- 适量花生油
- 适量蚝油
蔬菜类
- 4片姜
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 适量白糖
- 适量酱油
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
