夏天,每天吃白米饭下菜觉得很干,于是想做一道有汤的菜。我特别爱吃辣。于是实战无数次,终于做出了这道超级好吃的水煮肉片!特别开心,想分享给大家看看,第一次发,很多时候没拍好图片,敬请期待下次更好。
719.0 卡
16.0 克
30.0 克
42.0 克
5.0 克
14.0 克
579.0 毫克
B,C
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
青菜(莴苣,豆芽烫熟)先装底
瘦肉切片,加蛋清,料酒,生粉,少许盐搅拌均匀,静置入味。
锅热油,加入豆瓣酱,一半的蒜末,生姜,洋葱,花椒,小米辣炒香出红油。
加清水,放入少许盐,盖上锅盖等水开。
中间时间可以把肉一片一片摆好,这样好入锅。不会粘连。
一片一片下锅后煮1-2分钟,肉熟了即可。用锅铲搅拌一下。
肉出锅后,撒上剩余一半蒜末,干辣椒,香葱,芝麻,浇上热油。