猪肉酸黄瓜卷
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克植物油
- 100克酸黄瓜
- 200克鸡蛋
- 2克胡椒粉
- 50克小麦面粉
- 750克猪里脊肉
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肉洗净切成10片，用肉拍子拍成长方形薄片； 2。 猪肉抹上少许精盐和胡椒粉腌制片刻； 3。 酸黄瓜切成长条； 4。 鸡蛋煮熟一剖两半； 5。 每片猪肉放一条酸黄瓜、半个鸡蛋卷成筒； 6。 用牙签插紧，蘸上面粉； 7。 锅内注油烧至五成热，下入猪肉卷煎上色； 8。 再放入焖锅内，加适量清水，用小火将猪肉卷焖熟； 9。 取出拔去牙签，码入盘内，浇上原汁即可食用
