蛋糕胚(水浴法)
简单
4人份
第一次做(八寸)，个人觉得还不错，水浴法的比较细腻绵密 主要是想记录一下自己看看，嘻嘻~
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食材清单
其他
- 10克可可粉
- 25克玉米油
- 2个鸡蛋
- 35克牛奶
- 40克低筋面粉
- 42克牛奶
- 45克低筋面粉
- 原味层:
- 可可层:
- 适量泡打粉/醋
调味料
- 2克盐
- 40克白砂糖
- 40克细砂糖
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄，油，牛奶，面粉，适量泡打粉，可可粉，的均匀混合
2
蛋白冷藏一会加几滴醋
3
分三次倒入白糖打发到直立小尖角
4
分别均匀倒入两种面糊中，上下搅拌均匀
5
模具包锡纸，倒入原味面糊，再倒入可可面糊
6
入烤箱，水浴法150度70分钟
7
倒扣冷却，出炉
8
完成的不咋好看的生日蛋糕哈哈哈
9
忽视美观度，内部组织还是可以的
10
下次会更好的~
