汤种豆沙面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 25克C无盐黄油
- 270克A高筋粉
- 27克B牛奶
- 30克B动物性鲜奶油
- 43克A砂糖
- 43克B全蛋
- 4克A盐
- 5克A酵母粉
- 5克B奶粉
- 92克B汤种
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，所有材料放进面包机，按发面团程序，搅拌10分钟
2
加入冷却的液态黄油，重启，继续搅拌20分钟
3
取出面团蒙保鲜膜，置温暖湿润处，基本发酵至2倍大
4
取出面团，分割成9份，压扁排气，滚圆，就是最后造型，收口处一定要捏紧，放入纸杯中，置温暖湿润处二次发酵大约40分钟，至两倍大
5
刷蛋液，烤箱180度预热，中层，15分钟
