料足足香辣牛肉酱
简单
4人份
大神说再做点牛肉酱罢，嘴上说我哪有时间，心里却当了回事（吃力不讨好型），一个中午没有停歇，熬了这锅料足足的香辣牛肉酱。
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食材清单
其他
- 100克花生米
- 20克白芝麻
- 300克（你当然可以多加，有钱任性）牛肉
- 一勺豆豉
- 五香粉两勺
- 克（肉多就再稍多点）食用油400
- 大蒜一头
- 生姜一小块
- 花椒粉两勺
- 郫县豆瓣酱两勺
调味料
- 20克白糖
- 两勺甜面酱
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切丁，指面大小。
2
香菇切丁（用的大盖啥菇，有啥先用啥）
3
油烧热，菜籽油最佳，没有就有啥用啥。
4
牛肉入锅先炸至稍干，肉粒变小紧实，再加郫县豆瓣酱，豆豉，甜面酱翻炒下，再加入大蒜，生姜末炒香。
5
倒入香菇丁，刚好还一枚青甜椒也切碎加入，喜辣的可加小尖椒，线椒等。中小火炖约一小时。
6
最后加花生碎，熟白芝麻，五香粉，花椒粉，白糖，拌匀。
7
再稍炖会。尝下咸淡，按口味加点盐或不加。
8
凉了装盒，冷藏保存。
