肉汁满满的肉夹馍
简单
4人份
出不了门，想念肉汁满满的肉夹馍，那就自己动手丰衣足食吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克水
- 1克泡打粉
- 1勺老抽
- 250克中筋面粉
- 2克酵母
- 2勺生抽
- 3-4颗糖
- 300克带皮五花肉
- 3勺料酒
- 4克砂糖
- 8克玉米油
- 适量各种香料
肉类
- 肉馅
蔬菜类
- 3根葱
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把香料包入纱布里面
2
猪肉切块清洗干净，去除血水，加入炖锅中，加入料酒，生抽，老抽，香料包，葱，满煮2小时
3
酵母加入温水，搅拌，静置1分钟，然后缓慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团，放置盆中，盖好保鲜膜，发面1小时
4
把发好的面团分割成6个大概65克一块的小面团，揉成锥子形状
5
把锥子型的面团擀成长条状，然后慢慢卷起来，再把卷好的面团立起来用手掌压平
6
在用擀面杖把压平的面饼擀成7厘米厚的面饼，盖上保鲜膜，再静止十分钟
7
先用平底锅，不加油，把面饼表面烙黄，几分钟就好了，然后放入烤箱，铺在油纸上，烤箱170度烤5-10分钟
8
锅里炖的肉应该也好了，拿出来2块，切碎，拿出一个馍，从中间切开，塞入碎肉
9
肉夹馍就好啦！喜欢汁水多的可以再用勺舀一点肉汁倒入馍的肉内
