花生之麻糖

简单 4人份

花生芝麻糖

花生之麻糖
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食材清单

其他
  • 100g芝麻
  • 100g麦芽糖
  • 200g花生
  • 适量油
  • 适量米醋
调味品
  • 100g白砂糖

营养成分

热量

131.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

26.0 克

纤维

3.0 克

9.0 克

910.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

备好所有材料,1把花生炒熟或烤箱先预热150度先考20分后拿出来用汤勺把花生反个面再考20分 (最后的20分为了不烤糊我先15分钟拿出来试吃下,不行再拉长时间。根据情况来定。烤好后放凉脱衣。接着炒芝麻,炒得看起来比较爆满就可以了,

2

将脱衣好的花生弄碎,(分次放入保鲜袋内把口打个结,用擀面杖压碎。ps不要压得太碎了,否则吃起来口感不好。之后将花生和之麻混合在一起。

3

起锅倒入油,倒入白糖,小火。切记是小火。白砂糖融化成这样就加入麦芽糖。

4

熬糖起泡后倒入米醋。倒入米醋时一定要小心,可能会“蹦糖'.米醋倒入后,糖泡泡会变成大的,直到糖泡泡变小,糖浆就熬好了。关火。倒入花生,之麻"混合体"讯速翻炒让花生、之麻都沾上糖浆。能抱成团。

5

“抱团”成功后,趁热倒入垫有油纸,或是抹了油的平底容器内,然后趁热将糖整平,压成自已想要的厚度,趁热切成想要的形状(一定要趁热切)。之后放凉装起来。

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