豪华五仁馅(月饼馅)
简单
4人份
相信很多人对五仁都没啥好印象，外面买的五仁甜、腻、粉太多，实在太难吃了。自己炒丰富五仁馅来包月饼再好不过了，送给家人朋友都是极好的。此方馅料成品大概400克左右。 五仁月饼做法：https://www.xiachufang.com/recipe/104029692/?group=share_title_a
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食材清单
其他
- 150克熟糯米粉
- 5克高度白酒
- 60克玉米油
- 67克温开水
- 适量南瓜籽仁
- 适量开心果
- 适量核桃
- 适量糖渍橙皮
- 适量腰果
- 适量芒果干
- 适量花生仁
- 适量葡萄干
- 适量葵花籽仁
- 适量蔓越莓
- 适量黑白芝麻
- 馅料：(所有材料合起来350克)
调味品
- 120克麦芽糖
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有坚果类烤箱烤熟，本来买的就是熟的可以稍微烤干一下
2
把烤熟的坚果用保鲜袋装起来用擀面杖擀碎，或者料理机打碎，不要打成粉，稍微有点颗粒感这样，也不要太大颗，馅料吃起来会硬。放入切碎的葡萄干，蔓越莓，各种果干混合。
3
加入玉米油、糯米粉、麦芽糖、高度白酒、温开水混合均匀，用手抓匀抓透，混合好以后盖上保鲜膜静置3小时。
4
五仁馅做的五仁月饼
