椰奶冻/咖啡冻(超简单快手)
简单
4人份
要好的吃友生日，说要吃个咖啡冻，声明用一次性饭盒打包，被我狠狠地拒绝了，饭盒怎么对得住我对美食“美貌”的追求呢>_<，为了口感丰富加造型，索性连椰奶冻一并做了！
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食材清单
其他
- 100g椰浆
- 16g吉利丁粉
- 200g淡奶油
- 200g牛奶
- 25g速融咖啡粉
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶，淡奶油与糖混合后分成2份备用
2
取一份混合液加入椰浆，倒入8g吉利丁粉，隔水加热到吉利丁全部融化，倒入模具冰箱冷藏2-4小时结成果冻状即成椰奶冻。
3
取另一份混合液加入咖啡粉和8g吉利丁粉，搅匀，隔水加热到吉利丁融化，取出过筛后装入模具，即成咖啡奶冻。
4
注意如果做两色分层的，第一层在冰箱中冻结后再取出倒第二层，第二层液体一定要放凉后才可以倒入模具。
