网红早餐—油条包麻糍,神仙口感,值得拥有!

简单 4人份

之前在抖音看到这个油条新吃法,心就痒痒的,特别想吃。买了油条,其他食材家里也有,立马安排起来~ 香酥的油条搭配麻糍,真的是神仙口感啊。做法也相当简单,一起做吧~ 【以下配方是两根油条包麻糍的量】

网红早餐—油条包麻糍,神仙口感,值得拥有!
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #糯米糍食材
  • 100克糯米粉
  • 130克温水
  • 15克玉米油
  • 15克玉米淀粉
  • 2根油条
  • 30克黑芝麻
调味料
  • 15克白糖
  • 30克白糖

营养成分

热量

115.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

96.0 克

纤维

6.0 克

9.0 克

573.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先把300克生黑芝麻炒熟,放凉后加入30克白糖,用擀面杖碾碎,直到白糖颜色变成黑灰色即可。

2

碗里放入100克糯米粉,130克水,15克玉米油,15克玉米淀粉,15克白糖,全部搅拌均匀后放入蒸锅里,大火上气后转中火蒸15分钟。取出放凉~

3

将两根油条放入烤盘里,送进烤箱300℉烤15分钟。(忽略另一根哈,那是单吃的~)

4

开始制作油条包麻糍:香酥油条铺上糯米糍,尽量从头到脚都要铺上哈,用刮刀在油条中间切一下,但不要切断了哈。

5

然后粘满黑芝麻糖

6

将油条对折,这时候会挤压出多余的糯米糍,继续在正反两面的糯米糍粘满黑芝麻糖。完成!

7

关于油条,我买的是超市里冷冻油条,而且我没有用油炸,直接用烤箱烤的,口感也是酥脆酥脆的~当然啦还是油炸过的更香!

8

关于黑芝麻糖,有的做法是白芝麻+黑芝麻+白糖一起碾碎,这样会更香。可惜我没有白芝麻,但黑芝麻+白糖做出来的也很香哈,有点像黑芝麻糊粉的味道。

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