三汁闷鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个鸡翅
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1个黄椒
- 1勺淀粉
- 1勺蜂蜜
- 1勺鸡精
- 1根玉米
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 2勺蚝油
- 五香粉
- 油
- 胡椒粉
蔬菜
- 干蔬菜
蔬菜类
- 1个洋葱
- 片姜
调味料
- 1勺糖
- 2勺番茄酱
- 2勺酱油
- 克盐
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切丝。
2
鸡翅两面都划2刀，温水过清洗下，装保鲜袋放胡椒粉，酱油，盐，搓均，放置5—10分钟，吃辣就放辣椒粉。
3
玉米切块，水里放点盐，煮熟，放凉。
4
青椒，红椒 ，黄椒，土豆，胡萝卜切块，蒜4块压下剥皮，装保鲜袋放盐2勺，胡椒粉，五香粉，油封口弄匀放置。胡椒粉，五香粉可以多放点，怕味道不够还能放点辣椒粉。
5
做酱汁。番茄酱，耗油，酱油2勺，糖，鸡精，蜂蜜，淀粉1勺，搅拌调匀，备用。
6
找锅放油，煎鸡翅，两面变色就可以关火，不用煎太久。
7
再找个锅，可以平底锅，火锅，自己看，能放得下食材，而且可以就锅吃就行，不讲究。放油，油一定要锅底铺满，7分熟放洋葱炒两下，就放青椒，红椒，黄椒，土豆，胡萝卜放入铺开，再放上玉米，盖上盖闷6分钟，用小火。这时候蔬菜会出水，不怕糊。
8
闷6分钟后放鸡翅，放酱汁再闷3分钟，然后放香菜，就可以吃了。
