好好吃早餐 难度低颜值高的南瓜饼
简单
4人份
昨天早餐的南瓜牛奶糊还剩下一杯，做个南瓜饼吧！
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 10克（和面）+10克刷模具玉米油
- 170克（不固定）南瓜牛奶泥
- 50克粘米粉
- 60克木薯粉
- 80克黑芝麻馅心
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
早餐搭配：牛肉面、南瓜饼、酒酿蛋花汤、酸豆角、火龙果
2
牛肉面
3
酒酿蛋花汤
4
酸豆角
5
酱牛肉
6
南瓜饼
7
火龙果
8
南瓜去皮蒸熟，滗去水分，放破壁机打20秒，可以加少量牛奶； 取150克（大部分）南瓜泥（南瓜泥含水量不一样，不要一次性加入，根据后面和面情况逐步加入），加入其他粉料和玉米油，用刮刀或筷子搅拌均匀后，用手和面揉匀。（揉好面团的状态：面团湿润，取一块造型时有裂纹，但再揉裂纹又会消失、面团表面油润）
9
面团分成40克一份，黑芝麻馅心9克左右一份，都揉成球状。 面团在手掌中压扁，然后捏成窝头形状，把黑芝麻馅心球放入窝中，收口揉圆，模具刷油，将包好的面团放入模具，压制成型。
10
凉水入锅，中火20-25分钟，关火，晾凉后取出（热的时候非常粘手）。
11
刚蒸好的时候
12
晾凉装盘
