欧蜜丽雅吉拿果——快捷早餐必备鸡蛋仔
简单
4人份
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
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食材清单
其他
- 140g低筋面粉
- 28g木薯粉
- 28g生粉
- 2个鸡蛋
- 30g黄油
- 5g奶粉
- 6g泡打粉
肉类
- 165g牛奶
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.油、面粉 生粉混合
2
加入泡打粉
3
加入糖
4
加入鸡蛋
5
加入牛奶
6
拌匀至无颗粒
7
将模具中倒入油
8
倒入面糊
9
成形后翻面即可
10
4分钟后香味飘出就ok了
