咸味艾草青团
简单
4人份
在杭州上大学时候第一次知道清明果子，是在食堂早饭吃到这个绿绿的东西，笋和雪菜调配的馅料让我留连忘返。现在回到北京，清明时节也有了青团售卖，但都是甜的冷的，一点也没有记忆中的样子。后来网上从江浙买回来吃，却因为保存不当坏掉了，于是突发奇想自己做个试试吧，居然一次成功了！
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 1大根新鲜冬笋
- 1根胡萝卜
- 250g大米粉（皮）
- 2斤新鲜艾草
- 500g糯米粉（皮）
- 一小勺小苏打
- 一瓶菜脯酱（可选）
- 若干培根
- 若干梅干菜
- 若干瘦肉末
- 适量胡椒粉
- 适量黄酒
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
