爆炒肝尖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克猪肝
- 1勺淀粉
- 1勺醋
- 2个青红椒
- 2勺料酒
- 3瓣蒜
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 3克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青红椒
2
热水炒过
3
熟肝切片
4
热水炒过，更干净。
5
香醋和料酒
6
姜，蒜末，盐，糖
7
油热加姜蒜末，入盐，糖，倒入肝和青红椒，再加料酒和醋，翻炒几下，再用淀粉调汁倒入，3分钟收汁，浓浓的香肝味扑鼻而来，
