草莓糖果饺
简单
4人份
小朋友爱吃糖是一件让人头疼的事，阿涛家有两位小朋友，都是不折不扣的甜食星人。过量吃糖会引起蛀牙、肥胖、营养不良等问题，加上市售糖果含有大量香精、色素、防腐剂，所以小朋友们一说要买糖吃，家长们便如临大敌。 其实阿涛并不完全禁止孩子们吃糖，偶尔用糖果引导和奖励小朋友，也不失为一种方法。毕竟我们常常对自己说，生活应该有点甜，所以对孩子要求也不要太苛刻啦。 不过前提是，我们能够自制放心的糖果，不用担心添加剂的问题。今天这款草莓糖果饺，就完全用天然果酱制作，而且别出心裁用馄饨皮做糖衣，颜值也完全在线。不过还是那句话，凡事不过量才是最好的，可千万别小朋友没吃，全被自己吃掉啦！
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食材清单
其他
- 柠檬汁 5g
- 植物油 少许
- 细砂糖 40g
- 草莓 100g
- 馄饨皮 数张
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓洗净摘掉叶子，切小块加40g细砂糖和5g柠檬汁。糖可以减，不低于草莓重量的15%即可。
2
拌匀拌匀，盖保鲜膜静置半小时，让果胶析出。
3
用不沾奶锅小火加热，并不断搅拌。
4
直到草莓果酱变得浓稠，用刮刀挑起呈缓慢掉落的状态即可离火。
5
将馄饨皮擀薄。
6
再切成四片小号馄饨皮。
7
用勺子舀适量草莓果酱放在小号馄饨皮中心，四周用手指抹上清水。
8
把果酱卷起，两端反向拧紧。
9
不粘锅抹少许植物油，小火加热后，将糖果饺煎至透明即可。
10
哄娃利器草莓糖果饺就做好了。
