腊八蒜炖黄鱼
简单
4人份
新鲜腊八蒜烧黄花鱼、烧排骨、烧杏鲍菇，最佳搭配。
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食材清单
其他
- 10克素油
- 10粒花椒
- 20克肥肉片
- 2个大料
- 4勺腊八醋
- 4瓣腊八蒜
- 8瓣大蒜
海鲜类
- 1条黄花鱼
蔬菜类
- 1/4根葱
- 1根香菜
- 4片生姜
调味品
- 2勺红烧酱油
调味料
- 2克糖
- 4克盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅放素油、肥肉片、蒜粒（拍松)、姜片，蒜炒成金黄色放葱段，煸香。
2
放入鱼，沿着锅边加料酒，放入红烧酱油、腊八蒜、腊八醋，加水烧开。加盐，小火20分钟，翻面，再烧二十分钟，收汁，出火前放入香菜段。
