减肥版…午餐肉
简单
4人份
我爱吃午餐肉，但是胖又不敢吃。于是改了朋友分享的宝宝辅食配方。得到了这款鸡肉午餐肉。当然，你换成其它肉类也是可以的。原方子是小宝宝辅食配方：8份牛肉和2份海虾剁成泥，加个鸡蛋，放3份淀粉搅拌均匀，放在抹了薄油的容器里，蒸半个小时，脱模，切块吃。
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食材清单
其他
- 100g中筋面粉
- 100g木薯粉
- 130g水
- 1勺老抽
- 20g植物油
- 2个鸡蛋
- 300克猪后腿肉
- 40g生抽
- 600克鸡胸肉
- 一勺料酒
蔬菜类
- 1段葱
- 5g姜
调味品
- 15g盐
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉斩成较粗的肉泥。用料理机的话不要打太久，影响口感。
2
猪后腿肉，如鸡肉斩泥。
3
木薯粉和面粉加入鸡蛋和水搅成糊糊，水的多少自己掌握。
4
葱姜料酒生抽一起打碎
5
鸡肉猪肉加油盐糖老抽搅匀
6
分次加入面粉和木薯粉糊糊，搅匀
7
最后到入葱姜酱油水，往一个方向，给肉上劲。
8
方形容器抹油 把肉放进去压实。蒸锅上全气，蒸50分钟。
9
放冷，切片，直接吃或者打边炉都可以😊
