红烧牛腩（压力锅版）
简单
4人份
之前一直做清汤牛腩，这次改一下做法，超赞！怀疑我之前吃到的都是假牛腩！好吃到没朋友！赶快动手做起来！
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食材清单
其他
- 2片当归
- 2瓣蒜
- 4片香叶
- 500g牛腩
- 5分之一只指天椒
- 一小块桂皮
- 一点点小茴香
- 少于1个八角
- 适量生抽
蔬菜类
- 4片姜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把新鲜牛腩切块（2，3厘米厚），熟了会缩水.加水淹过牛腩再多一点。
2
蒜拍一下，八角掰开一片片，姜切片，炒锅加少许油爆香。捞出放高压锅里，再放入香叶，桂皮，当归，小茴香，指天椒，加生抽和盐。
3
用高压锅，起气后转慢火，再压20分钟左右。开锅后加入香菜，香喷喷的牛腩就做好了。
