时常糊涂，本应是土豆炖鸡脖的土豆炖鸭翅中😂
简单
4人份
惦念土豆炖鸡脖这菜有些日子了，今天买齐材料，开工。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个鸭翅中
- 10粒左右青花椒
- 2个八角
- 2个土豆
- 2勺生抽
- 一瓶盖料酒
- 半勺老抽
蔬菜
- 1小块儿姜
- 2个独头蒜
蔬菜类
- 2段大葱
调味料
- 一勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
某app下单，送货小哥神速送到。开始准备化鸡脖，忽然感觉哪里不对……
2
我……🙄🙄好吧，没关系，我还买了鸡翅，用鸡翅好了……
3
鸡翅化好了，但是…感觉怎么这么瘦长？
4
🙄
5
我……😳😳
6
谁也不怨，就怨自己稀里糊涂买东西……好吧……试试看吧……锅烧热下底油，油热后下两段大葱爆锅。
7
葱香味儿出来后，姜拍散下锅。
8
姜也出香味后，下拍散的独头蒜两个，待蒜香扑鼻，下八角两个青花椒10粒左右。
9
鸭翅中擦干水分，翻炒一会儿，延锅边淋入料酒。
10
有个小窍门儿，凡是下入酒类的菜肴，在下入酒之后（黄酒料酒白酒）都要马上盖上锅盖焖一下，让酒香包裹住食材，待酒香飘出后，再开盖儿继续后面步骤。
11
开始调味:生抽两勺也从锅边淋入，加糖、盐少许。
12
加入凉水，没过鸭翅。烧开后尝汤咸淡，稍微咸些比较入味儿。
13
开中火炖着，土豆去皮切滚刀块备着。
14
约半小时后倒入土豆继续炖。
15
十分钟后出锅，以今天的智商，我对这个成果表示很满意。观众朋友们我们下期，再见。
