开胃爽口❗️㊙️春雨沙拉
简单
4人份
三毛在“沙漠中的饭店”里有过这样的描述： 我用筷子挑起一根粉丝：“这个啊，叫 '雨'。”“雨？”他（荷西）一呆。我说过，我是婚姻自由自在化，说话自然心血来潮随我高兴。“这个啊，是春天下的第一场雨，下在高山上，被一根一根冻住了，山胞扎好了背到山下来一束一束卖了换米酒喝，不容易买到哦！” 粉丝被称作:「春雨」，是不是特别有诗意🌿🌿🌿 今天我也用“春雨”来做一道美味的沙拉，其实就是凉拌粉丝啦😋 因为搭配的食材热量不高，再加上酸甜开胃的中式油醋汁，非常爽口，也很有饱足感！ 更多爽口凉拌菜的做法👇 ： http://www.xiachufang.com/recipe_list/111329895/ ★食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。 百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容🙏🙏
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食材清单
其他
- （调味仅供参考，请根据自己口味调整）
- #中式沙拉酱汁：
- #食材：
- 无淀粉火腿80克左右
- 淡色鲜酱油4小匙
- 熟芝麻适量
- 盐1/2-1小匙
- 绵白糖1-2小匙
- 绿豆粉丝50克
- 绿豆芽100克
- 胡萝卜1/2根
- 芝麻香油2小匙
- 青芥辣酱适量
- 香醋2小匙
- 黄瓜1根
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆粉丝冷水略泡软，剪成15cm左右的长段
2
绿豆芽洗净沥干水分备用
3
黄瓜、胡萝卜、火腿切细丝备用
4
把沙拉酱汁的所有调味料混合均匀备用，青芥辣酱是点睛之笔，用量请根据自身的接受程度调整喔~
5
粉丝和豆芽放入沸水中煮熟捞出
6
立即放入凉白开中降温
7
大碗中放入浸凉沥干水分的粉丝、豆芽，还有之前切好的黄瓜、胡萝卜、火腿
8
加入沙拉酱汁混合均匀，最后撒上香香的熟芝麻即可
9
开动吧🌿🌿🌿~
10
口感丰富又有饱足感，权当春日减脂餐了😜
