好吃的外酥里软的糖酥火烧
简单
4人份
记录一下在抖音刷到的一个非常好吃的糖酥火烧的做法，保存一下做法，方便自己以后做～ 外酥里软很好吃～ 方子来自丹姐分享美食，稍微改了一点点～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克花生油
- 250克温水
- 500克面粉
- 5克酵母
- 一只鸡蛋
- 三勺面粉
- 少量面粉
- 油酥:
- 适量花生油
- 适量黑芝麻
- 馅料:
调味料
- 10克白糖
- 适量白糖
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把500G面粉，一个鸡蛋，5G酵母，10G白糖和250G温水搅拌成絮状，加入15G花生油，揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
2
醒发面团的时候可以准备馅料和油酥，小碗中放三勺面粉，把加热的花生油倒入小碗内，搅拌直浓稠状，油酥就做好了，备用。
3
馅料:小碗里放入适量的白糖，少量的面粉和适量的熟黑芝麻混合均匀，备用。
4
醒发好的面团成大蜂窝状，放在案板上揉面排气，擀成一厘米左右厚薄的长方形，刷上油酥，从长的一边卷起，切成大小相等的面块
5
把切好的面块像包包子一样把两头捏起来，擀成饼状放入适量的馅料，包起来压扁，擀成薄饼。
6
全部做好后，平底锅放入适量的油，把饼放入翻几次面，熟了就完成了。
