蔬菜培根虾仁炒饭
简单
4人份
简单方便，好吃！我能吃一大碗，不过方子只是一人份的，材料按人数递增！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一大勺生抽
- 一小块培根
- 一碗冷饭
- 大个5个左右虾仁
- 少许料酒
- 少许色拉油
- 若干蔬菜丁
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理材料，冷冻蔬菜丁解冻，培根切小丁，和蔬菜差不多大。虾仁去筋切断，小个虾仁也可以，自己调整！
2
鸡蛋打开，加少许料酒、盐、水，放一边，醒一下。虾仁加料酒和淀粉，浆10分钟。
3
热锅冷油，油七八分倒入鸡蛋液，锅勺滑开到凝固，放入培根丁，炒到均匀入油，倒入蔬菜丁，炒到均匀有油。最后放入虾仁丁，继续炒！
4
倒入冷饭，当然热饭也可以，但是不能太烂，烂翻炒出来口感会差很多。将饭和材料炒到均匀混开，炒到饭有些干，均匀到上生抽和盐，轻重口自己把握，继续翻炒！炒到饭有粒粒分开，出锅即可！
