【视频课程】重阳安康，祥云迎瑞重阳糕。
简单
4人份
六一是儿童的节日，五四是青年的节日，那么一年一度的重阳节，就是老人的节日。九月初九，寓意“久久”，祝愿老人健康长寿，用一小块重阳糕，寄托祝福与孝心。 重阳糕在包邮区比较流行，今天来做一个造型精巧，食材健康的花样重阳糕，表达对老人的深深祝福，大家也可以按照自己的爱好，添加果肉增加风味，或者用红枣、桂花、茱萸等做装饰，更加应景。
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食材清单
其他
- #山药团材料
- #紫薯团材料
- #红薯团材料
- 100g山药
- 100g紫薯
- 100g红薯
- 10g奶粉
- 10g炼乳
- 10g黄油
- 15g奶粉
- 15g黄油
- 18g黄油
- 20g奶粉
调味料
- 30g细砂糖
- 35g细砂糖
- 40g细砂糖
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把红薯去皮洗净，大火蒸熟蒸透，放凉备用；
2
把红薯和黄油、砂糖、奶粉混合，压成细腻的泥状，手压或用破壁机或榨汁机都可以，冷藏30分钟定型；
3
根据自己模具大小，把红薯泥分成小份，我分的是每份50g和65g；
4
根据手上的模具，压出漂亮的造型和花纹，如果粘手，可以粘一点熟粉再压。
5
在看看成品。
