麻辣肺片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角5
- 个干辣椒5
- 克味精适量
- 勺生抽5
- 块桂皮2
- 片香叶5
- 白糖2勺
- 粒花椒若干
- 老抽1勺
- 适量五香粉
- 适量胡椒粉
- 适量花椒
- 食用油适量
蔬菜
- 片姜5
调味品
- 勺料酒3
调味料
- 克盐适量
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好生姜大蒜桂皮香叶八角花椒辣椒
2
猪肺洗净，切片
3
油下锅烧热，把准备好的生姜大蒜等下锅炒香
4
下肺片，翻炒
5
加入生抽，老抽，料酒，盐巴，味精，鸡精，糖，五香粉，辣椒粉，翻炒，炒至变色
6
加入水，水量刚好没过肺片，转中火收汁，期间记得翻炒
7
收汁后的肺片特别下饭～没吃完的话隔餐加热再吃更入味了
