铁锅炖鲤鱼
简单
4人份
💃周末🚗带着孩子👦去姥姥👵家🏠，给我亲爱的姥姥做她爱吃的🐟
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食材清单
其他
- 2跟葱白葱
- 3-4个八角
- 7斤的野生草根鲤的鱼
- 适量土豆
- 适量料酒
- 适量耗油
- 适量花椒
- 适量蒜
- 适量醋
海鲜
- 蒸鱼豆豉老抽适量酱油
蔬菜类
- 5-6片姜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼清洗干净切花改刀 大锅烧热放油 葱 姜 蒜 大料 花椒 糖 醋 耗油 料酒 蒸鱼豆豉 老抽炒出香味放水 水量自己掌握 水开放鱼用勺盛汤汁往鱼身上浇 浇匀盖盖大火炖开
2
炖开以后放切好的土豆炖开 在小火炖到汤汁粘稠 放点盐调味在大火收汁 出锅撒香菜葱花装盆在来点米饭开吃吧😁😁
