酱香西芹鸡球
简单
4人份
（题外话：看到有人说什么鸡肉和西芹不能同吃之类的言论，真是觉得以讹传讹太可笑了，根本没有科学根据的！！！）又是一款可以让鸡胸变的松软美味的菜，用烤肉酱和香油淀粉腌过的鸡胸，味道出奇的好，腌肉不一定总是盐和生抽，换不同的酱汁腌制也会有惊喜的～
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食材清单
其他
- （鸡胸，鸡腿都可）鸡肉
- 料酒
- 李锦记烤肉酱
- 淀粉
- 胡椒粉
- 芝麻香油
- 蒜片
- 西芹
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切丁加入适量烤肉酱，一点点胡椒粉，水淀粉和香油拌匀腌制至少20分钟以上
2
西芹切丁用开水焯过备用
3
热锅凉油炒香葱花和蒜片，倒入腌好的鸡球加入一点料酒迅速翻炒至鸡球半熟
4
然后放入焯好的西芹丁继续翻炒均匀，加入适量盐，糖
5
出锅前淋上一点水淀粉勾芡，快速翻炒后即可上桌
