😜发朋友圈必备玫瑰花馒头

简单 4人份

看抖音做的,第一次做馒头,发到朋友圈大家都夸我是宝藏女孩👧🏻 很容易上手!发朋友圈必备😄 喜欢和爱好烘焙的亲交朋友 可以加wx:shanghaojia0715 微博:上好佳yoyi 抖音:shanghaojia_.

😜发朋友圈必备玫瑰花馒头
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食材清单

其他
  • 10克奶粉
  • 150克中筋面粉
  • 2克酵母
  • 80克(见面团吸水量增减)温水
  • 80克温水
  • 其实我也没有计算…随意吧火龙果
  • 红色火龙果面团
调味料
  • 25克细砂糖
谷物
  • 白色面团

营养成分

热量

274.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

9.0 克

7.0 克

180.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将酵母放温水里静置3分钟左右,水温不能超过45度,再把除了面粉所有材料用榨汁机混合,打碎成汁

2

切记🤔🙄还是将果汁称量80克,不能一次性到进去!!再倒入面粉桶中搅拌,看面团的湿润程度加果汁!

3

揉成团28度发酵1小时

4

拿出来之后懒得用手揉,直接用面条机压面,压了三次,面条变光滑了,然后把面团分成大概10到12个小圆团,让女儿帮我赶圆,备用

5

可以选全部是一个色,或者一片白色一片红色,间隔放置,共6片按照图片摆好

6

拿一根筷子,从中间压下去,用点力,要看得到压痕

7

忘记拍照了,从头卷起来,卷成图上样子,再从中间划线的地方,用小刀切下去,切断,然后稍微整形,就出来两朵漂亮的玫瑰花啦!

8

表面喷湿,放在32度的地方发酵20分钟,就可以上火蒸啦!

9

看!好美呀!

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