香辣绝味凤爪
简单
4人份
时间：约20-40分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：4人份
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食材清单
其他
- 15g油辣子
- 1个八角（大料）
- 1段大葱白
- 1片香叶
- 20g干辣椒
- 20g老抽
- 30g生抽
- 5g料酒
- 600g开水
- 6g花椒
肉类
- 800g鸡爪
蔬菜类
- 3片生姜
调味品
- 15g醋
- 20g冰糖
调味料
- 8g盐
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净后剪掉脚指甲。
2
放入锅中，加水烧开，煮到再次沸腾，出浮沫就去撇去，夹出鸡爪冲洗一次。
3
鸡爪放入电饭锅中，加入葱姜、花椒、干辣椒八角香叶桂皮、冰糖、盐、糖、生抽、老抽、料酒、醋、油辣子，倒入开水，开启煮饭模式约40分钟。
