小米燕窝粥

简单 4人份

小米，中国古称稷或粟，亦称作粱。其味甘、性凉;入肾、脾、胃经。(陈粟米味苦，性寒)具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。而据<<本草纲目>>记载: “燕窝甘平淡,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药,一切病之由于肺虚,而不能肃清下行者,用此皆可治之。”燕窝能透过皮肤保持青春，且含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。初春食用小米燕窝粥还可以有效对抗PM2.5。