大嘴青蛙咸蛋黄鸡腿汉堡
简单
4人份
小朋友特喜欢的一个造型……其实大朋友也喜欢😃 面包胚请参考http://www.xiachufang.com/recipe/103942685/ 这里主要讲一下整形，跳过揉面和一发的过程。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克黄油
- 40克味好美金沙咸蛋黄调料
- 一个面团
- 适量现磨黑胡椒
- 适量鸡腿肉
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（此前省略100字）一发完成后排气，分割成一组大面团一个60克（头）和2个小面团各3克（眼睛）。滚圆松弛20分钟。
2
再次排气，拍掉气泡，滚圆，把2个小面团粘在大面团上（如图）一定要粘紧。把面团和一杯热水一同放入烤箱进行2发。
3
约40分钟后轻按面团缓慢回弹，二发完成。面团刷上蛋液，放入预热好的烤箱中下层，上下火180度，20分钟。期间上色够了要盖锡纸。
4
出炉后，面包冷却至常温，画上👀和鼻子，小青蛙汉堡胚就完成了。
5
鸡腿排先煎熟待用。开小火融化黄油，加入味好美金沙咸蛋黄调料，快速拌匀，加上适量的海盐和现磨黑胡椒。美美的咸蛋黄酱完成了。别急别急，小心烫！稍稍冷却后，一层包心生菜一层酱，一层鸡腿排一层酱，一层芝士一层酱……一口下去，本周的减肥大计又泡汤了🤣🤣🤣
