蒜蓉香煎鸡翅
简单
4人份
之前做蒜蓉鸡翅都是裹了面粉油炸，太油了，所以就改煎了
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食材清单
其他
- 1勺胡椒粉
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2勺生抽或味极鲜
- 三分之一勺盐
- 四分之一根大葱
- 若干个干辣椒
- 若干瓣蒜
- 若干粒花椒
肉类
- 12个鸡翅
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入鸡翅12个
2
鸡翅可以凉水泡半小时左右，去血
3
料酒2勺，生抽或味极鲜2勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，盐3分之1勺（如果吃盐轻，可不放）
4
花椒，干辣椒，蒜切片，葱切丝。这些数量都随意，喜欢就多放，不喜欢就少放或不放，因为我个人非常喜欢油炸蒜，很香，所以每次放的蒜都比较多
5
腌制至少1小时
6
平底不粘锅放一点点油，腌好的鸡翅放入锅中煎，注意，小火，最多中火，不能再大了，再大皮糊了，肉还没熟，煎至筷子能插入肉中即可，小火一般十到十五分钟左右
7
鸡翅快熟的时候可以把腌制的蒜片放入锅中煎一下，超香的！
8
装盘啦，超级好吃😊
