韩国泡菜炒辣年糕（年糕的做法）
简单
4人份
在超市买过年糕，感觉不太新鲜，而且口感也不大好~~加上各种添加剂…哎~~想好吃又健康，还是得靠自己勤劳的双手啊 (*≧▽≦)
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食材清单
其他
- 100克粘米粉
- 140克（水的用量要根据粉的吸水性而定）水
- 2瓣蒜米
- 50克糯米粉
- 年糕
- 若干韩国泡菜
肉类
- 若干猪肉
蔬菜类
- 3片生姜
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉和粘米粉混合起来~
2
将水一点点的加入搅拌，形成面团~~
3
静置几分钟以后分成若干小份，方便等下搓成条(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
4
将面团搓成细条，放入蒸锅蒸15分钟~~~
5
将蒸好的年糕条放入冷水中，使得年糕更有韧性(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
6
处理好年糕，切成想要的形状，然后起锅准备炒泡菜~~~这时年糕可以泡在水里，以防粘连
7
油烧热，放入猪肉煸炒~~
8
猪肉变色了就放入姜蒜一同炒
9
猪肉有些焦黄了就放入辣白菜继续煸炒
10
加水，再放年糕一起焖煮(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
11
焖煮五分钟以后，起锅前撒上葱花~~~美美哒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
