青菜香菇鸡丝粥（电饭锅版）
简单
4人份
一人份的粥。 本来只准备放青菜香菇来着。 然后明天要下雨不想出门， 今天晚上就趁着煮粥的空档去屯了菜。 正好买了鸡胸，就顺手切了块边角料煮粥。 所以其实不放肉也hin好吃。 ps：当天吃完最好，放凉再热鸡肉会有点点腥（亲身体验，但我舌头对肉腥味很敏感，不是很介意的人也可能吃不大出来。
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食材清单
其他
- 2朵鲜香菇
- 一颗/半颗青菜
- 四分之一块鸡胸肉
- 小半杯大米
- 适量味精/鸡精
- 适量料酒
- 适量香油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇切碎，再切一片姜。（切成姜丝也可）
2
大米洗净，加适量的水。加入香菇和姜，放进电饭煲开启煮粥模式。
3
鸡胸肉去筋膜，断筋切丝。加入少量的料酒腌制片刻。不喜欢料酒味道的可以腌制后将多余的料酒（水分）再挤出，不介意的可以略过。
4
鸡丝中加入盐，黑胡椒，香油抓匀继续腌制。
5
青菜切碎，备用。
6
电饭锅显示还有10分钟的时候打开锅盖倒入青菜拌匀。再根据个人口味加入适量的盐调味。
7
还有五分钟的时候加入腌制好的鸡丝、少量味精/鸡精、黑胡椒。
8
时间到了以后可以再焖3分钟左右即可出锅。喜欢香油可以在出锅前再拌一点。
9
家里有矿的可以再加一个油汪汪的煎蛋。
