营养美味鲜嫩鸡排饭（快手制作）
简单
4人份
今天在办公室说牙还疼，有美眉笑话说，你牙都拔了是肉疼吧。也对，反正就是还有点隐隐作痛，不能出去吃香的喝辣的，也不能吃太硬太糙的。赶巧晚上七点半还有场培训，只够制作这么一道简餐。
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食材清单
其他
- 0.5小勺老抽
- 1-2层洋葱
- 1小勺料酒
- 1小勺生抽
- 1小瓣，1小片大祘，老姜
- 1根胡萝卜
- 2只鸡腿
- 5粒，磨粉或切碎黑胡椒
- 6小朵西兰花
- 腌制料
- 花生米粒大小一点耗油
- 酱汁料
调味品
- 3克白砂糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买的鲜鸡腿，店里帮忙去骨了。加入腌制料腌10分钟以上。腌肉的时候处理西兰花和胡萝卜，合适的大小，形状，下锅加盐抄熟，有点淡淡的盐味就可以了。
2
不粘锅下几滴油（防止鸡肉粘锅扯坏就不漂亮了），鸡皮那一面放锅里煎，煎出油后翻鸡肉面继续煎一下下。加入调好的酱汁，盖盖焖10分钟左右，中间翻动两三次便于两面都入味。这个时间盛饭，码菜。
3
鸡肉焖熟捞出切块摆盘，锅里剩下一点酱汤，浇汁完工。
4
开吃啦！总计用时不超过半小时，鲜嫩多汁的鸡腿饭，只用了三分钟就下肚了。嗝儿，真幸福！
