超超超好吃的榴莲雪梅娘
简单
4人份
自己唯一吃过一次雪媚娘是高中时期，亚米拉新推出的产品 然后碰巧，做雪媚娘的材料刚好齐全，也刚好买了榴莲回来，方子刚好能把之前的余料全用完，一切都是来得刚刚好就立马动手了
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食材清单
其他
- 20克熟糯米粉
- 20克白砂糖（用在淡奶油）
- 23克玉米淀粉
- 250克淡奶油
- 2粒榴莲肉
- 30克黄油
- 75克糯米粉
肉类
- 135克牛奶
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的材料
2
粉类就过筛倒进碟子里，加上细砂糖
3
再放进水牛奶，我比较喜欢水牛奶，吃出来超香浓，然后搅拌均匀
4
过筛，直到无颗粒状态，然后拿去蒸，大蒸13min就好了
5
蒸完的样子是这样
6
放黄油融化 因为刚蒸完很热 所以黄牛一放上去很快就融掉了
7
带上手套开始揉，不停的揉
8
揉到黄油完全被吸收完，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏25min（厚度尽量摊薄点）
9
炒熟粉，就是炒到有点变黄就可以了
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熟粉炒好后就打发淡奶油，记得淡奶油要提前12小时放冰箱，这样才好打发
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打发好装进裱花袋或者在兜里就盖上保鲜膜放冰箱
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淡奶油打好后，粉皮冷藏时间也就够了
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搓一个洞，没有回弹就好了
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接着揉面团 揉个3min好了后搓成长条型 再切小段
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我基本每小段都称一下，确保数量均匀
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按揉成团子，然后就压皮，压到大概轻微见底就好，不然太薄破了就麻烦
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放上打发好的淡奶油和榴莲肉
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基本两粒正常大小的榴莲肉是放不完10个皮
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把尾巴全部收起来 反过来装盒子就好了
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家里只有布丁杯子，先代替装着吧
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冷藏一个晚上才能吃
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吃起来味道简直棒极了
