鱼小包—燕麦果干饼干
简单
4人份
燕麦富含膳食纤维，再添加各种健康的果仁，更是健康100分！很合适肚子饿的时候来一块，很好的垫饥零食哦。
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 20g大杏仁
- 30g蜂蜜
- 3大勺椰子粉
- 70g燕麦
调味料
- 10g细砂糖
- 50g无盐黄油
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将所有的材料都称量好，面粉过筛
2
将无盐黄油室温软化，软化到用手指压一下有凹陷的程度就可以，然后将称量好的分量切成小块，用打蛋器一个方向搅到乳霜状
3
先加入细砂糖，按同一方向搅打至完全混合（重要步骤），再依次加入蜂蜜，盐，搅打混合至颜色泛白，打蛋器尾端呈尖角状
4
将鸡蛋在室温下回温，打散，蛋液分4次倒入，搅拌均匀（一次性倒入容易出现水油分离）
5
分两次加低筋面粉，并拌匀，用刮刀在盆底以摩擦，按压的方式混伴成团
6
加入椰子粉和燕麦拌匀
7
加入其他果料拌匀（果料事先切碎）
8
用汤勺取适当大小面糊，放入烤盘中（铺垫油纸），用手轻轻按压成片状，注意留有一定的空隙
9
烤箱预热160度，烘烤15-18分钟，中途将烤盘转一个方向，受热更均匀。可以拿一个小手电筒照着看看烘烤进度，以免烤焦
10
烤好取出后，放凉更脆
